Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media

, 2 cucharadas de azúcar, 1 bandeja de panaderia grande, 1 kilo de hojaldre, 1 huevo, batido, 500 gramos de jamón cortado en tiras, 500 gramos de queso manchego, rallado,

Se divide la masa en dos con una parte. Se palotea el hojaldre o extender Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera. Con la otra mitad de la masa se estira o se extiende y se tapa la charola. Se procede a cortas las hojaldras en forma alargada y se barniza con el huevo batido y por ultimo se espolvorea con el azúcar. Se mete al horno bien caliente a 200º centígrados a que dore y listo. Estas son las famosísimas hojaldras veracruzanas.